幸运快3输钱输钱驱寒除湿不能错过的滋补菜红烧羊肉

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  虽已立春幸运快3输钱输钱幸运快3输钱输钱,但这几天连日的阴雨加进去去进去零下三度的气温还果然寒气逼人。

红烧羊肉

  天冷时藏书羊肉店生意都是非常火爆,小店不必豪华装饰,阵阵飘出的香气就说 最好的招牌,热气腾腾的羊肉火锅,白切羊肉看着就嘴笨 温暖滋补。今年的羊肉不得劲贵,一斤卤好的羊肉要50元,没人 贵价格也还是让一间间不起眼的小店挤满了食客。

红烧羊肉

  俗语说 “秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,是一举两得的好事情,不幸运快3输钱输钱过我很少去买羊肉店的成品,嘴笨 是太贵了,我应该 进补我应该 自已在家做,50元够我在家炖出好几锅了。

红烧羊肉

  材料:带皮羊排肉 50克,葱3大片, 姜4片,蒜 另4个,花椒几滴 ,干辣椒另4个,香叶1片,八角另4个,桂皮1小块,小茴香几滴 ,干山楂3片,料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐适量, 香菜几滴 ,鸡精适量。

  做法:

操作步骤

  1.将羊肉洗干净幸运快3输钱输钱入开水锅中幸运快3输钱输钱绰烫,绰水完毕沥干水分。

  2.准备好调味料,姜,葱,蒜切片。

操作步骤

  3.锅中倒油,将花椒炸出香味后,再将花椒发现龙 不必。

  4.将葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,香叶,八角,桂皮,小茴香一同插进锅中炒香。

操作步骤

  5.炒出香味后将羊肉加入同炒。

  6.翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后加进去去入老抽及生抽。

红烧羊肉

  7.炒至上色后加入没过羊肉的开水。

  8.加入干山楂煮开后改小火炖1.四个小时。

  9.出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。

  10.炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入视汤色调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

红烧羊肉

  Tips:

  羊排最好在买的过后就请店家切好,不然回家再处理非常辛苦。

  羊肉选带皮的部位汤色更好。

  放几颗干山楂能去膻味否则肉更易炖烂。

  放了四个干辣椒有隐隐的辣味,不喜欢的可省掉。

  文章来源:新浪博客 爱 美 的家